Zeitkonzepte IV - 2./3. 3. 2024
Zeit, Leben und Lebensmittel
Time, Life and Food tempo
Vita e Cibo
Tagungsort / Sede:
Institut für Geschichte / Istituto di Storia
Institut für Kunstgeschichte / Istituto di Storia dell’ Arte (Seminarraum 1)
Universität Wien / Università di Vienna
1090 Wien, Spitalgasse 2, Hof 9 (Campus)
Organisation:
Meta Niederkorn, Stefano d’Atri
Die Tagung wird durch die Historisch-Kulturwissenschaftliche Fakultät, das Institut für Kunstgeschichte und das Institut für Geschichte der Universität Wien sowie durch das Dipartimento di Studi Umanistici/DIPSUM Università degli Studi di Salerno unterstützt.
Programm 2.3. - 3.3.2024
Donnerstag / Giovedì 2.5.2024 (Vormittag / Mattina)
Ort: Institut für Kunstgeschichte, Seminarraum 1 1090 Wien; Spitalgasse 2 / Campus Hof 9
9:15:
Intro to the Conference I
Addresses of Welcome
MARKUS RITTER – Head of the Department of Art;
History MARTIN SCHEUTZ – Head of the Department of History
STEFANO D’ATRI, META NIEDERKORN - Organizers of the conference
META NIEDERKORN: Introduction to 1st. Panel Presentation of speakers
09:45:
Lecture 1: ARNOLD HANSLMEIER (Universität Graz) - Zeit ohne Uhren (aus astronomischer Sicht)
10:15:
Lecture 2: ERNST GAMILLSCHEG (Universität Wien) - (Aber)glaube oder Wissenschaft ? Zur Rezeption der Astrologie
10:45: Short Discussion and Coffee and Tea
11:05:
Lecture 3: SAVERIO RUSSO (Dipartimento di Studi Umanistici /Dipsum) - Università di Foggia) - I tempi del cibo nel Mezzogiorno d'Italia del primo Ottocento.
11:30:
Lecture 4: JOHANNA SCHAUER-BERG (Paracelsus Medizinische Privatuniversität, Salzburg) - Food in the Anthropocene – a medical narrative of current habits and side effects
11:50: Discussion L1-L4
12:10:
Speaker and registered Participants, A table will be reservated at: …
And v. short Lunch -Time (Catering) and further discussion in the Bus And at Melk
Donnerstag / Giovedì 2.5.2024 (Nachmittag / Pomeriggio)
Ort: Melk
13:30: BUS al abbazia di Melk
13:30: Salutationes
13:45-16:15: Manoscritti, Libri, Immagini Aspetti nel contesto del Tempo, della Vita e del Cibo
14:00-15:00:
Lecture 5: JOHANNES DEIBL (Bibliothek) - Zwischen Zivilisationssignum und Unkultur — _Das Bier _in seiner wechselhaften literarischen Darstellung
Lecture 6: MAGDALENA WEBER (MUSIKARCHIV) - "In mensa Musica et hospites ordinarii." Tafelmusik im Spiegel der Melker Prioratsephemeriden
Discussion – Coffee
15:00
Lecture 7: Bernadette Kalteis (Bibliothek)
META NIEDERKORN - Neue Welten im Kloster
New World in monastery – New Foods
Nuovi mondi nel monastero –
Manoscritti, Libri stampati, Musica, Disegni e Dipinti
16:30 - 18:00 Visita
17:30 Biblioteca – special tour (JOHANNES DEIBL, Bibliotecario)
18:15: CENA (Relatori e partecipanti registrati)
L‘escursione
Partenza (Vienna): 12:30
L’arrivo (Melk): 13:30
Partenza (Melk): 19:30
L’Arrivo (Vienna): 20:45
Freitag /Venerdì 3.5.2024 (Vormittag / Mattina)
Ort: Institut für Kunstgeschichte, Seminarraum 1 1090 Wien; Spitalgasse 2 / Campus Hof 9
8:30:
STEFANO D’ATRI (Dipartimento di Studi Umanistici (Dipsum) - Università di Salerno - Introduction Panel II
08:40:
Lecture 8: STEFANO D’ATRI (Università Salerno) - The Sultan eats alone. Food in the ottoman Empire
09:00:
Lecture 9: CHRISTOPH AUGUSTYNOWICZ (Universität Wien) - "Tafeln mit Moskowitern und Tataren. Herausforderungen zwischen Zeremoniell und Alltag."
09:30:
Lecture 10: GERHARD AMMERER, (Universität Salzburg) - Lebensmittelversorgung und Hoftafel – Alltag und Fest in der Frühen Neuzeit an Beispielen aus Salzburg und Wien
10:00: Coffee break and Discussion
10:20:
Lecture 11: CARLA BENOCCI (Roma) - Il cibo negli Ordini religiosi: conoscenza, qualità, sobrietà e salute tra i Benedettini dell’abbazia di Farfa, tra i Certosini di Santa Maria degli Angeli a Roma e tra i Minimi di S. Francesco di Paola
10:40:
Lecture 12: VANESSA HAHN - Kräuter – Zeit-Aspekte; Sammeln, Zubereiten und Wirkung
11:00:
Lecture 13: CORRADO LAMPE - Storia di Baccalá
11:20:
Lecture 14 On-line: LUCIANO MAFFI / STEFANO MAGAGNOLI, OMAR MAZZOTTI (Università di Parma) - Aperitivo time – an Italian social ritual?
11:50:
Lecture 15: MARCO VITO (Università di Salerno/University of Vienna) - Food in Music in the Middle Ages. Hunting, preparing and singing from sifting to figs.
Freitag /Venerdì 3.5.2024 (Nachmittag / Pomeriggio)
Ort: Institut für Kunstgeschichte, Seminarraum 1 1090 Wien; Spitalgasse 2 / Campus Hof 9
14:30:
Lecture 16: META NIEDERKORN (Universität Wien) - ψυχήs Iatreion. Lesen als Nahrung vs. Lektüre/Studien- Verzicht als Fastenopfer - Reading as Food vs. Relinquishment of Reading as feasting
14:55:
Lecture 17: SUSANNE M. HOFFMANN (Universität Jena) und GIOULI KOROBILI (Humboldt Univ., Berlin) - Ernährung der Himmelskörper bei Seneca und in der modernen Astrophysik
15:50:
Lecture 18: HANS FÖRSTER (Universität Wien) - Sind alle Speisen rein? Narratologische und kulturhistorische Überlegungen zu Mk 7/Mt 15
16:20: Discussion and Coffee
16:45:
Lecture 19: CSILLA BIRÓ, (Institute of Hungarian research,,Budapest) - A Finite and Eternal Feast. Nutrition and Eucharist in the Commentary on the Song of Songs by the 16th Century Hungarian-born Pauline Monk, Gregorius Coelius Pannonius / Endliches und ewiges Festmahl: Ernährung und Eucharistie im Kommentar zum Hoheslied von einem im 16. Jahrhundert in Ungarn geborenen Paulinermönch, Gregorius Coelius Pannonius
17:15:
Lecture 20: TOM GAENS (Ruusbroec Inst./Antwerpen) - "Eucharist, Time, and Perspective in Rogier van der Weyden’s Mystical Painting".
17:35:
Comments to Conference: ALLEN GRIECO (Villa I Tatti, Firenze) - Comments
18:30: Dinner – For Speakers and registered Participants
Publikation
ZEITKONZEPTE IV
ZEIT, LEBEN UND LEBENSMITTEL TIME, LIFE AND FOOD TEMPO, VITA E CIBO
Meta NIEDERKORN-BRUCK
Zur Tagung Meta
NIEDERKORN-BRUCK
Cibum Spirituale
Giouli KOROBILI und Susanne M. HOFFMANN
Mahlzeit im Himmel. Ernährung der Himmelskörper bei Seneca und in der modernen Astrophysik
Carla BENOCCI
Il cibo di monaci e frati nell’area romana: i benedettini di Farfa, i certosini di Santa Maria degli Angeli, i minimi di Trinità dei Monti
Csilla BÍRÓ
A Finite and Eternal Feast. Nourishment and Eucharist in the Commentary on the Song of Songs by the 16th Century Hungarian-born Pauline Monk, Gregorius Coelius Pannonius
Vanessa HAHN
Heilkräuter im 15. Jahrhundert: praktische Anwendung, Zubereitung und Wirkung
Marco VITO
Food in Music in the Middle Ages. Hunting, preparing and singing from sifting to figs
Magdalena WEBER
„In mensa Musica et hospites ordinarii.“ Klösterliche Tafelmusik des 18. Jahrhunderts im Spiegel der Melker Prioratsephemeriden
Saverio RUSSO
I tempi del cibo nel Mezzogiorno d’Italia del primo Ottocento. Brevi note
Stefano MAGAGNOLI, Luciano MAFFI, Omar MAZZOTTI
Aperitivo Time: A made in Italy social ritual
Stefano D'ATRI
The Sultan eats alone. Food and power representation in the ottoman empire
Corrado LAMPE
Il nome del Baccalà. Una storia del merluzzo attraverso i suoi nomi, in Italia soprattutto noto e consumato col nome di Baccalà o Stoccafisso
Tom GAENS
Zeit, Perspektive und Mystische Kultur im späteren Mittelalter der Niederlande: Das Beispiel von Rogier van der Weydens Columba-Altar und Heinrich von Coesfelds Andachtstheologie
Johannes DEIBL
Hans Sachs´ Wer erstlich hat erfunden Bier (1553) zwischen Entstehungsmythos, Moraldidaxe und Humor
Arnold HANSLMEIER
Zeit ohne Uhren
Cover von Codices Manuscripti & Impressi, Zeitschrift für Buchgeschichte, Zeitkonzepte IV. Zeit, Leben und Lebensmittel. Time, life and Food. Tempo, vita e cibo. Supplementum 22, Juni 2025.